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ZAFFERANO
RISTORANTE CATERING

Il vostro angolo di gusto nel cuore del Parco del Delta del Po.

Dal 2005 la nostra cucina celebra i sapori del territorio con un tocco creativo, accogliendovi in un ambiente elegante ma familiare. Qui tradizione e fantasia si fondono per regalarvi esperienze culinarie da ricordare.

Scoprite il ristorante, i servizi per eventi e ricevimenti, o prenotate direttamente il vostro tavolo.
Lasciate che Zafferano diventi il vostro punto di riferimento per momenti speciali.

gli chef

Chef Adriano e Chef Alessandro

Materia prima freschissima, pescato del giorno dai porti locali (in particolare dai porti di Pila e Chioggia), per creare piatti di pesce che riflettano la tradizione polesana. Non manca tuttavia un approccio creativo e contaminato con tecniche moderne (cotture a bassa temperatura, ricette con verdure di stagione, carni selezionate).
Tradizione veneta, creatività contemporanea

La filosofia di Zafferano

Nel cuore del Parco del Delta del Po, il Ristorante Zafferano unisce radici familiari e passione artigianale. Ogni piatto nasce dall’amore per ingredienti freschissimi — spesso a km 0 — selezionati con cura e valorizzati con fantasia dallo chef. Alla base c’è un equilibrio preciso fra la tradizione della cucina polesana e l’estro creativo che trasforma ricette classiche in esperienze gastronomiche raffinate.

La carta propone sia eccellenti piatti di pesce che selezioni di carne, il tutto abbinato a una cantina accuratamente curata con vini provenienti da tutte le regioni d’Italia, scelti per esaltare ogni sapore.

Prenotazione
Consigliamo la prenotazione
Parcheggio
Parcheggio interno privato
Veg & Vegan
Proposte vegetariane e vegane
Intolleranze
Proposte senza glutine